Volvemos a disfrutar con las ostras, en esta ocasión fué en Saiti, el nuevo restaurante de Vicente Patiño.
Los asistentes pudieron conocer cómo se cultivan y crían nuestros amados biválvos, mostrando el excelente y laborioso trabajo que está realizando Manuel Marhuenda en Santa Pola con Ostres de la Badia.
Sus exquisitas ostras planas maridadas con cerveza Brabante Oscura fueron las ganadoras de la noche.
Por primera vez catamos una ostra cocinada al estilo Rockefeller que sorprendió a todos.
Finalizamos con un menú especial donde pudimos comprobar una vez más porque Vicente es uno de los mejores cocineros de Valencia.
