VIII Campeonato de España de Abridores de Ostras

Segunda participación de Ostrarium en el Campeonato de España de Abridores de Ostras celebrado en el Salon de Gourmets. Para esta VIII edición del campeonato fuímos seleccionados tres ostradores, Sandra, Cristina y Andrés para abrir las 30 ostrasde Daniel Sorlut, patrocinador oficial, en el menor tiempo posible. Aunque ibamos muy entrenados, no pudimos pasar nuestros…

Cata Maridaje en La Pitanza

Visitamos La Pitanza, el restaurante de Belén Mira en el barrio del Carmen. Una cata muy divertida. La ostra que más gustó fue la plana de Santa Pola con el maridaje de cerveza oscura junto con las originales creaciones de Belen, buñuelo de ostra Fine de Claire y all i pebre de ostra de Santa…

XIV Aniversario Hello Valencia

El 10 de julio la revista Hello Valencia celebró su XIV aniversario y Ostrarium estuvo en el Umbracle abriendo ostras Fine de Claire de Papin Poguet para sus invitados. Fue el momento perfecto para presentar en sociedad nuestro carro de ostras donde podemos disponer de más aderezos y combinaciones y elevar la oferta de flambeados…

The Football Legends Golf Masters

El 7 de octubre se celebró en el campo de golf del Saler el torneo Football Legends Golf Masters con fines solidarios. Una ocasión única en Valencia de colaborar con las ONG representadas por figuras del futbol mundial, autenticas leyendas de este deporte. Pudimos charlar y compartir buenos momentos, tanto en la cena previa al…

Cata Maridaje Alma del Temple

La última cata del mes de agosto se celebró en el restaurante Alma del Temple, galardonado como uno de los diez restaurantes más bonitos del mundo. Montaje espectacular el que preparó la directora Mar Alonso en la sala privada, junto a la antigua muralla árabe que cruza todo el local. Estuvieron algunos compañeros como José…

Cata Maridaje en Q de Barella

Anoche tuvimos el honor de estrenar el espacio que Elsa y Quique a tienen en su casa para realizar catas y presentaciones. Muy acogedor para 25 invitados. La cata fue espectacular y como va siendo habitual, entre las dos ostras que catamos, Special de Claire y las planas de Santa Pola, la alicantina ganó de…