Barra de Ostras en el Hotel Las Arenas

Hemos inaugurado la primera barra de ostras en el hotel Las Arenas de Valencia. Durante todo el mes de agosto y septiembre ofrecemos dos tipos de ostras a todos los amigos que quieran acercarse a la magnífica terraza del hotel. Ostras muy distintas, la exquisita y crocante de Claire de Papin Poget y la carnosa…

Cata Charcutería Lázaro Fernández

El pasado martes celebramos una selecta cata para veinticinco amigos en Charcutería Lázaro de Paterna, una de las más importantes de la Comunidad Valenciana por sus productos delicatessen y por sus jamones ibéricos puros de bellota. Andrés Soler de Ostrarium fue el encargado explicar la difícil y compleja cría de la ostra desde que empieza…

Cata Maridaje en Ciro de Julio Colomer

Nuestra primera cata en casa de Julio, gran cliente de Ostrarium. Mucha expectación en los invitados y muchas preguntas. Comenzamos la primera de las dos catas de la semana con un trío de propuestas muy interesante. Abrimos con la ganadora, la Ostrea Edulis, la plana, de Santa Pola. Manuel Marhuenda está haciendo un trabajo excelente…

Noche de Vinos y Ostras en La Malquerida

Éxito de asistencia en la primera Noche de Vinos y Ostras de La Malquerida y que tambien ha sido nuestra primera cata maridaje. Pudimos degustar ostras de varios mares magistralmente maridados por María Lluch con los vinos y cavas de Gramona. Posteriormente Constan preparó un excelente menú degustación para los más de 50 asistentes. Gracias…