XIV Aniversario Hello Valencia

El 10 de julio la revista Hello Valencia celebró su XIV aniversario y Ostrarium estuvo en el Umbracle abriendo ostras Fine de Claire de Papin Poguet para sus invitados. Fue el momento perfecto para presentar en sociedad nuestro carro de ostras donde podemos disponer de más aderezos y combinaciones y elevar la oferta de flambeados…

Cata Maridaje en Ciro de Julio Colomer

Nuestra primera cata en casa de Julio, gran cliente de Ostrarium. Mucha expectación en los invitados y muchas preguntas. Comenzamos la primera de las dos catas de la semana con un trío de propuestas muy interesante. Abrimos con la ganadora, la Ostrea Edulis, la plana, de Santa Pola. Manuel Marhuenda está haciendo un trabajo excelente…