III Premios Líderes del Turismo

Valencia reúne a la Industria del Viaje con la entrega de los III Premios Líderes del Turismo Organizado por Gaceta3, es el único evento en la Región que reúne cada edición a las principales empresas turísticas del país Ostrarium como sponsor del evento realizo una cata de ostras que hizo las delicias de los asistentes…

CÉSAR GÓMEZ, ‘EL DE LAS OSTRAS’

Os presentamos a César Gómez, el señor de las ostras. Este valenciano, que estudió en La Salle, es uno de los personajes más importantes de España en el mundo de la ostra. Su cultivo en Valencia se centra en el género  “cassostrea gigas”, la conocida ostra japonesa originaria del noroeste del Pacífico, la más cultivada…

Cata Maridaje en La Pitanza

Visitamos La Pitanza, el restaurante de Belén Mira en el barrio del Carmen. Una cata muy divertida. La ostra que más gustó fue la plana de Santa Pola con el maridaje de cerveza oscura junto con las originales creaciones de Belen, buñuelo de ostra Fine de Claire y all i pebre de ostra de Santa…

XIV Aniversario Hello Valencia

El 10 de julio la revista Hello Valencia celebró su XIV aniversario y Ostrarium estuvo en el Umbracle abriendo ostras Fine de Claire de Papin Poguet para sus invitados. Fue el momento perfecto para presentar en sociedad nuestro carro de ostras donde podemos disponer de más aderezos y combinaciones y elevar la oferta de flambeados…