Volvemos a disfrutar con las ostras, en esta ocasión fué en Saiti, el nuevo restaurante de Vicente Patiño. Los asistentes pudieron conocer cómo se cultivan y crían nuestros amados biválvos, mostrando el excelente y laborioso trabajo que está realizando Manuel...
El pasado martes celebramos una selecta cata para veinticinco amigos en Charcutería Lázaro de Paterna, una de las más importantes de la Comunidad Valenciana por sus productos delicatessen y por sus jamones ibéricos puros de bellota. Andrés Soler de Ostrarium fue el...
Andrés Soler, creador de la firma Ostrarium, dedicada al cátering, distribución y promoción del consumo de ostras, ha sido oficialmente invitado a participar en el VII Campeonato de España de Abridores de Ostras Écailleurs / Sorlut que se celebrará el próximo día 11...
Nuestra primera cata en casa de Julio, gran cliente de Ostrarium. Mucha expectación en los invitados y muchas preguntas. Comenzamos la primera de las dos catas de la semana con un trío de propuestas muy interesante. Abrimos con la ganadora, la Ostrea Edulis, la plana,...
El pasado 30 de junio la Academia de Gastronomía de la Comunidad Valenciana (AGCV) celebró en la terraza del Restaurante Contrapunto del Palau de les Arts Reina Sofía de Valencia su Décimo Aniversario. Más de 500 invitados del mundo de la restauración, la cultura, el...
Ostrarium acudió al Gran Premio de Motociclismo más importante de las últimas décadas en Cheste. Los campeonatos de Moto 3 y Moto GP se decidían en la última cita del mundial Estuvimos ofreciendo ostras normandas de Utah en la Terraza VIP y pasando un fin de semana...
