El pasado 30 de junio la Academia de Gastronomía de la Comunidad Valenciana (AGCV) celebró en la terraza del Restaurante Contrapunto del Palau de les Arts Reina Sofía de Valencia su Décimo Aniversario. Más de 500 invitados del mundo de la restauración, la cultura, el...
Nuestra primera partipación en el VII Concurso de Abridores de Ostras del Salón Gourmets. Una gran experiencia compartir trucos y técnicas con Xabier Caillé, campeón del mundo en Galway y los demás participantes. Enhorabuena a Nabil, Jessica y Miguel Garrido. El...
Éxito de asistencia en la primera Noche de Vinos y Ostras de La Malquerida y que tambien ha sido nuestra primera cata maridaje. Pudimos degustar ostras de varios mares magistralmente maridados por María Lluch con los vinos y cavas de Gramona. Posteriormente Constan...