Andrés Soler, creador de la firma Ostrarium, dedicada al cátering, distribución y promoción del consumo de ostras, ha sido oficialmente invitado a participar en el VII Campeonato de España de Abridores de Ostras Écailleurs / Sorlut que se celebrará el próximo día 11...
Nuestra primera cata en casa de Julio, gran cliente de Ostrarium. Mucha expectación en los invitados y muchas preguntas. Comenzamos la primera de las dos catas de la semana con un trío de propuestas muy interesante. Abrimos con la ganadora, la Ostrea Edulis, la plana,...
El pasado 30 de junio la Academia de Gastronomía de la Comunidad Valenciana (AGCV) celebró en la terraza del Restaurante Contrapunto del Palau de les Arts Reina Sofía de Valencia su Décimo Aniversario. Más de 500 invitados del mundo de la restauración, la cultura, el...
Nuestra primera partipación en el VII Concurso de Abridores de Ostras del Salón Gourmets. Una gran experiencia compartir trucos y técnicas con Xabier Caillé, campeón del mundo en Galway y los demás participantes. Enhorabuena a Nabil, Jessica y Miguel Garrido. El...
Éxito de asistencia en la primera Noche de Vinos y Ostras de La Malquerida y que tambien ha sido nuestra primera cata maridaje. Pudimos degustar ostras de varios mares magistralmente maridados por María Lluch con los vinos y cavas de Gramona. Posteriormente Constan...
