Ostra Royale de Francia (Marennes-Oléron)

Desde 76,80 IVA Inc.

Probarla es viajar desde la playa de Utah a través de España, Portugal e Irlanda. Es tomarse el tiempo de descubrir los sabores únicos de cada terruño con el que se encuentra durante cuatro largos años. Mochilera, esta hermana mayor de la Spéciale, redonda y carnosa, criada únicamente en mar abierto, sorprende con sus notas de sabor siempre únicas y a veces inesperadas. ¡Una ostra que aporta color y vida al plato y que atraerá a los entendidos!

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Descripción

La Ostra Royale ¡Nuestra ostra aventurera!

Probarla es viajar desde la playa de Utah a través de España, Portugal e Irlanda. Es tomarse el tiempo de descubrir los sabores únicos de cada terruño con el que se encuentra durante cuatro largos años. Mochilera, esta hermana mayor de la Spéciale, redonda y carnosa, criada únicamente en mar abierto, sorprende con sus notas de sabor siempre únicas y a veces inesperadas. ¡Una ostra que aporta color y vida al plato y que atraerá a los entendidos!

Una concha generosa que te incita a cocinarla y a disfrutarla caliente. Al natural, sabores gourmet que la hacen cómplice de la buena mesa.

 

Sabor: COPIOSA / SALADA
Cantidad de carne: 16%-18% DEL PESO
Crecimiento: 4 AÑOS EN MAR
Estacionalidad: TODO EL AÑO

Información adicional

Calibre:

Calibre 1 (4/6 ostras por kilo), Calibre 2 (7/9 ostras por kilo), Calibre 3 (10/12 ostras por kilo)

Caja de:

Caja de 24, Caja de 48, Caja de 96